Pizzeria Optimus di Messina

Un locale dagli antichi sapori per tutti i gusti

La pizzeria Optimus di Messina è tra i più conosciuti e apprezzati locali della città, avendo mantenuto nel tempo un’ampia offerta di prodotti alternativi e di alta qualità, rinnovandosi insieme ai più variegati gusti e alle nuove esigenze susseguitesi nel corso degli anni.
La nostra forza affonda le proprie radici nella tradizione di una cucina innovativa, ricercata, di alto profilo qualitativo, selezionando ingredienti e prodotti appartenenti a realtà di storica e comprovata produzione biologica. In questo senso la bontà e la genuinità dei grani antichi duri di Sicilia, del pomodoro, dell’olio, di origini locali, arrivando alle birre europee prodotte da marchi rinomati per la storica produzione artigianale, stanno ad indicare la nostra presa d’atto di un passato il cui valore e la cui qualità servono come non mai nella realtà presente. L’affidabilità riconosciutaci dalla clientela più affezionata è per noi la conferma più grande della riuscita e del valore del nostro lavoro.


In quale modo avviene quindi l’incontro tra offerta e domanda alla pizzeria Optimus di Messina?

Le farine integrali e biologiche che utilizziamo nei nostri impasti conferiscono alla pizza deliziosi aromi e sapori unici in grado di soddisfare sia i clienti desiderosi di sperimentare nuovi gusti originali, sia chi, per motivi legati a diete o intolleranze particolari, desidera mangiare la propria pizza preferita non dovendo rinunciare alla bontà e al gusto. Capita non di rado che le proposte elencate nella lista del nostro menu siano oggetto di richieste di aggiunte o modifiche alla ricetta originale, ed è proprio qui che disponibilità, gentilezza e professionalità, risultano indispensabili per riuscire ad esaudire ogni tipo di esigenza: il personale infatti, attento ad ogni necessità, sa proporre tra le tante alternative a disposizione quella più giusta e più adatta al singolo caso. Dalla pietanza preparata evitando l’utilizzo di prodotti di origine e derivazione animale, alla birra naturalmente senza glutine, siamo in grado di offrire prodotti rispondenti ai bisogni più diversi.
Oltre alle pizze, che storicamente hanno sempre costituito la parte principale della nostra offerta culinaria, oggi la pizzeria Optimus di Messina offre anche diversi succulenti e appetitosi secondi piatti, la cui origine si colloca decisamente a nord rispetto alla terra siciliana. Le pietanze che hanno riscosso talmente tanto successo da essere entrate a pieno merito tra le nostre migliori specialità, vanno dalla polenta con taleggio e noci alle buonissime fondute di Fontina valdostana, con tutte le sue varianti, ad esempio allo speck o misto funghi. Altrettanto golosa è la scelta dei nostri secondi di carne, molto richiesti in particolar modo sono l’ottimo stinco di maiale servito con le patate al forno e gli invitanti involtini di carne al vin brûlé con verdure grigliate. Tra gli antipasti più apprezzati serviamo anche ruspanti taglieri di salumi con formaggi di prima scelta, accompagnate da marmellate molto particolari.
Le birre artigianali e i vini della nostra cantina possiedono caratteristiche tali da meritare delle carte di menù dedicate solo a loro, dove il cliente più esperto sa già su che prodotto puntare, mentre chi ha voglia di provare una sensazione aromatica diversa dal solito ma senza incorrere nel rischio dell’abbinamento sbagliato, troverà qualcuno di noi da cui ricevere consiglio.
E su suggerimento della casa, un indimenticabile liquore al cioccolato.


Quali sono le proposte d’intrattenimento del locale messinese?

Spettacoli a cena? Sì, di solito il venerdì sera, ed essendo eventi seguiti e attesi da molti, suggeriamo la prenotazione del tavolo.
Alla pizzeria Optimus di Messina si esibiscono varie formazioni di band italiane che portano in scena il loro miglior repertorio, dal trio acustico con chitarra, violino e contrabbasso con uno spettacolare progressive rock anni ’70-’80 al quartetto vocale femminile jazz, arrivando ai musicisti blues e pop, e molto altro ancora. Inoltre possono capitare anche piccoli spettacoli teatrali che, con sketch e recitazioni esilaranti, magistralmente interpretati da bravissimi attori, allietano le serate all’insegna di un sano divertimento.